Atelier graines à germer – se revitaliser au quotidien

Vous voulez tout savoir sur les graines germées ?
Pourquoi manger des graines germées ?
Comment faire germer les graines ? Quelles graines faut-il choisir ? Commencer facilement.
Les différents germoirs.
Valeur nutritive, énergétique, goût…
Les jeunes pousses. L’herbe de blé. Le rejuvelac
Les laits végétaux.
Les yaourts et fromages végétaux.
Petit déj et repas santé, recettes et dégustations
Une graine trempée dans de l’eau se « réveille » à la vie et développe un immense potentiel de germination. Cela signifie que ses nutriments, qui étaient en dormance dans la graine, sont multipliés
pour certains jusqu’à 6.
Par exemple, pour le blé germé :
La vitamine C est augmentée de 600 %
La Vitamine A est augmentée de 300 %
Les vitamines B sont augmentées de 10 à 300 %
Il contient également des vitamines E et D, ainsi que des minéraux (phosphore, calcium, potassium,…) et des oligoéléments (magnésium, cuivre, fer,…)
Les graines germées contiennent beaucoup d’enzymes. Elles aident ainsi à la digestion et l’assimilation des nutriments par les intestins. Elles sont aussi une excellente source de protéines.
Tout au long de ces deux matinées, vous découvrirez concrètement comment vous y prendre pour faire germer des graines chez vous ; celles qui germent facilement en bocal (radis, brocoli,…) et celles qu’il faut étaler sur une fine couche de terre ou un coton (cressonnette, roquette,…). Comment faire germer et utiliser les oléagineux (noix, noisettes,…), les légumineuses (haricots, lentilles,…).
Vous aurez ainsi toujours à portée de main des germes de toute première fraîcheur à un prix minimum. Je vous transmettrai mes trucs et astuces issues de mon expérience. Je vous montrerai comment je les utilise en cuisine et nous dégusterons ensemble quelques amuse-bouche.
Vous recevrez des recettes et un récapitulatif des informations.
N’hésitez pas à demander d’autres renseignements.
Informations pratiques :
Votre animatrice : Evelyne Verhulsel, naturopathe
Lieu : La Placette, Opberg 23, 1970 Wezembeek-Oppem
Renseignements et inscription : 0485.126.301
ou via www.seressourcer.info/contact/
Gratuit
Se garer impérativement en bas de la Opberg (rue du Ruisseau)